Приготвяне:

Разбийте двата белтъка на меки връхчета и добавете 80гр. кристална захар, бийте отново до получаване на твърди връхчета. Добавете пресятото брашно с бакпулвера, млякото, олиото и ванилията като разбивате с няколко оборота на миксера след всеки продукт. Оставете сместа на страна и вземете нова купа. В нея разбийте 3-те яйца, до получаване на пухкав крем. Добавете захарта и отново разбийте добре, накрая прибавете и олиото. Разделете сместа на две равни части. Към едната прибавете последователно съставките за кафявия блат, а към другата тези за жълтия, като разбърквате добре след всяка. Намаслете форма за кекс и изсипете по-гъстата от трите смеси, поръсете обилно с отделеното какао, след това изсипете следващата по гъстота смес, отново поръсете с какао и накрая сложете най-рядката смес. Печете в предварително загрята фурна на 180С около 40-50мин или докато забита клечка за зъби излезе суха от кекса.